Если вам поставлен диагноз «артериальная гипертензия», то скорее всего, перед тем как назначить медикаментозное лечение, доктор предложил вам изменить свой образ жизни. Среди прочего, отдельным пунктом стояла диета. При гипертонии очень важно, в первую очередь, сбросить лишний вес. Для этого стоит нормализовать свое питание. И не на одну-две недели, а пожизненно. Если вам удастся нормализировать свой вес на начальной стадии- медикаменты вам не понадобятся.
1) Уменьшайте количество соли в пище. Вы не должны съедать более чем 5 грамм поваренной соли в сутки. Кстати, самыми солеными продуктами, как ни странно, оказываются колбасы, сыры, сосиски.
2) Исключите из своего рациона те продукты, которые повышают давление: кофе, чай, энергетические напитки, черный шоколад, копченые продукты.
3) Не употребляйте легкоусвояемые углеводы, а именно белый хлеб, кондитерские изделия. Замените эти продукты фруктами, злаками.
4) Уменьшите потребление животных жиров.
5) При вашем диагнозе необходимо употреблять побольше калия с продуктами питания. Много калия содержится в кураге, капусте, бананах. Также, полезен будет магний. Его много в морковке, свекле, крупах, грецких орехах.
6) Правильно распределите объемы принимаемой пищи. На завтрак 1/3 суточного рациона, обед- около половины, и на ужин- одну десятую часть рациона.
Для детей.
Велико значение диетического питания в комплексе мероприятий при лечении сосудистых дистоний у детей.
Если у ребенка выявлено повышение максимального артериального давления, из рациона должны быть исключены все продукты, возбуждающие нервную и сердечно-сосудистую системы (крепкий чай, кофе, какао, шоколад, концентрированные мясные, рыбные и грибные бульоны, копчености, пряности, приправы). Целесообразно включать побольше молочных, овощных и фруктовых блюд.
Если же у ребенка отмечается повышение максимального и минимального артериального давления, в его рационе, кроме того, необходимо ограничить до 2-3г количество поваренной соли, несколько уменьшить содержание сливочного масла, соответственно увеличив долю растительного.
При понижении артериального давления лечебное питание ребенка может быть организовано в соответствии с кардиотрофической диетой. Из неё только нет необходимости исключать экстрактивные вещества и пряности. Это означает, что первые блюда целесообразно готовить на мясных, рыбных и куриных бульонах, в качестве закуски можно дать ребенку кусочек нежирной ветчины, икру. Из напитков рекомендуется крепкий чай, кофе, какао.
государственное учреждение «Гомельский районный центр гигиены и эпидемиологии»
Ирина Браим
